UMKM Rujak

UMKM Rujak, Usaha rujak modal 1-5 juta, resep rujak yang enak dan nikmat, tip dan trik usaha rujak, rujak ada 2 macam yaitu rujak buah dan rujak sayur, pada kesempatan kali ini kita akan bahas untuk rujak buah yang paling banyak digemari masyarakat Indonesia karena manfaat dan rasa yang khas terbukti ampuh untuk kesehatan, rujak buah ada bermacam-macam ada rujak cingur, rujak petis, rujak bebek, rujak iris, atau rujak kuah pindang.

Cara membuat rujak memang termasuk mudah karena bahan asli yang kita beli dari pasar tinggal kita bersihkan dengan air lalu kita potong-potong baru kita campur dengan bumbu atau dapat juga dicocolkan, buah yang biasa digunakan antara lain: pepaya, nanas, mangga, jambu air, bengkuang, ubi, kedondong, mentimun, apel malang, salak yang rata-rata masih mengkel atau belum terlalu mateng, bumbu biasanya dibuat mendadak saat ada pembeli yang datang tapi saat pengunjung ramai ini dapat disiasati dengan membuat bumbu yang banyak untuk persediaaan saat pembeli datang tinggal dibungkus dengan plastik sehingga pembeli tidak menunggu terlalau lama.

Lokasi usaha:

Lokasi untuk berjualan rujak sangat banyak, titik-titik keramaian sangat potensial untuk menjalankan usaha ini, dekat pasar, sekolah, perkantoran, kampus, atau komplek perumahan yang ramai.

Perlengkapan:

Untuk memulai usaha ini kita dapat mempersiapkan alat-alat antara lain:

• Gerobak sederhana
• Cobek
• Ulekan
• Tenda
• Meja
• Piring
• Sendok
• Gelas
• Kertas pembungkus
• Karet gelang

Promosi:

Dengan menuliskan nama usaha kita ditempat usaha agar mudah dikenali, atau juga dapat memajang aneka buah segar yang menarik di kaca etalase gerobak kita, ini yang paling efektif, karena orang akan langsung mengetahui produk apa yang kita jual dengan melihat buah yang segar dan banyak akan mengundang keinginan orang untuk membeli.

Penetapan Harga:

Harga jual untuk rujak menyesuaikan lokasi uasaha, dekat perkantoran atau mall biasanya lebih mahal, harga dapat dipatok antara Rp 5.000 sampai Rp 10.000 tergantung kondisi lingkungan sekitar kita.

Resiko:

Resiko usaha ini tidak banyak karena masing-masing penjual mempunyai ciri khas sendiri yang sulit ditiru orang lain, pengaruh olahan bumbu menentukan rasa dan kenikmatan rujak yang dibuat. resiko yang sering muncul biasanya buah yang sudah terlanjur di kupas tidak dapat bertahan lama, atau bumbu yang sudah dibuat juga tidak baik kalau tidak habis saat itu juga, solusinya perkirakan antara buah yang sudah disiapkan dengan bumbu yang dibuat sehingga tidak terjadi sisa karena akan basi dan rasanya kurang segar.

Tip dan Trik :

1. Buat bumbu yagn enak dan lezat sebagai ciri khas kita, tidak ada salahnya sebelum memulai usaha kita coba dulu membuat bumbu untuk dicoba oleh anggota keluarga atau teman sekitar kita hingga benar-benar pas dan nikmat, ingat dan bila perlu dicatat formula dan takarannya biar kita tidak lupa.

2. Makan rujak sehat, buat kesan dan image kalau makan rujak itu bagus untuk kesehatan, buat tulisan digerobak mengenai manfaat makan rujak dan juga kandungan vitamin yang ada di tiap-tiap jenis buahnya.

3. Menambah jenis buah, agar pelanggan tidak bosan buah yang digunakan juga harus bervariasi selain yang biasa dijual dapat diganti dengan buah pir, kemang, apel malang, salak.

4. Jalin kerja sama yang baik dengan suplier, enaknya kalau saat harga buah lagi mahal atau stok yang sedikit kita selalu dapat suplai buah yang baik, bonus buah biasanya juga sering diberikan penjual.

Resep Rujak:

Bahan:

• Mangga muda
• Pepaya muda
• Apel
• Mentimun
• Jambu air
• Nanas
• Ubi
• Kedondong
• Bengkuang

Bumbu:

• 1 Sendok makan kacang tanah
• Gula merah
• 5 Cabai rawit
• Asam jawa
• Garam

Cara membuat:

1. Uleg gula merah, asam jawa, garam, dan cabai rawit hingga halus, tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng, uleg kembali hingga halus.

2. Cuci bersih buah-buahan, kupas kulitnya lalu potong sesuai selera

3. Aduk rata buah yang sudah dipotong dengan bumbu atau nikmati rujak dengan mencocolkan buah kedalam bumbu.

Demikian yang dapat kami sampaikan UMKM Rujak, Usaha rujak modal 1-5 juta, resep rujak yang enak dan nikmat, tip dan trik usaha rujak, semoga bermanfaat untuk anda yang ingin memulai usaha rujak, semoga sukses selalu atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

UMKM Pisang Coklat enak dan lezat

UMKM Pisang Coklat enak dan lezat, usaha pisang coklat modal 1-5 Juta, resep pisang coklat yang enak dan lezat, tip dan trik usaha pisang coklat, Pisang coklat adalah menu makanan berbahan dasar pisang dan coklat yang dibungkus dengan kulit lumpia lalu digoreng hingga kecoklatan, sekarang dapat dikombinasikan dengan isian nanas dan nangka, atau strawbery. usaha ini memang belum banyak yang menjalankan justru belum banyak orang yang berjualan pisang coklat, maka peluang untuk sukses berjualan pisang coklat semakin besar. lokasi usaha yang cocok untuk berjualan pisang coklat antara lain di kampus, sekolah, perumahan atau perkantoran, dapat juga dipasar yang banyak orang disitu. tapi menurut saya lingkungan kampus paling pas karena mereka suka cemilan saat sedang santai.

Pertlengkapan Usaha:

• Gerobak atau etalase sederhana
• Kompor
• Tabung gas
• Wajan
• Sutil
• Saringan minyak
• Aneka wadah plastik
• Pisau
• Pembungkus Makanan
• Meja untuk meracik
• Kursi

Promosi:

Pasang spanduk yang berisi tulisan pisang coklat dan nama usaha kita dan aneke isi didalamnya, dapat juga menyebar leaflet atau brosur, untuk lebih menarik dapat melakukan pesan antar untuk pembelian minimal tertentu,

Harga jual:

Harga dapat ditentukan berdasrkan ukuran pisang coklatnya, atau isi yang ada didalamnya, harga mulai Rp 1.000 sampai Rp 2.000

Resiko:

Usaha ini memang belum komersial di masayarakat seperti usaha gorengan tetapi dengan karakter masyarakat indonesia yang senang mencoba ini menjadi peluang yang bagus untuk menjalanan usaha pisang coklat yang bisa dibilang baru ini.

Tip dan trik usaha Pisang coklat

1. Buat nama atau brand yang unik dan semenarik mungkin agar setiap orang melihat menjadi tertarik untuk mencobanya karena belum terlalu dikenal.

2. Pelayanan yang ramah akan menjadi kesan tersendiri untuk pelanggan

3. Jalin kerjasama yang baik dengan Suplier pisang karena harga pisang yang cenderung naik dan turun karena pasokan pisang yang kurang banyak. trik ini dapat menjadi solusi untuk mendapatkan harga pisang yang stabil dan murah.

Resep Pisang Cokalt:

Bahan:

• Pisang uli matang
• Minyak Goreng
• Gula pasir
• Cokelat Bubuk
• Kulit lumpia

Cara membuat:

1. Kupas pisang uli lalu potong-potong sesuai dengan keinginan.

2. Campur cokat bubuk dan gula pasir, aduk hingga rata.

3. Letakkkan pisang diatas kulit lumpia hingga menutupi seluruh pisang dan coklat. lalu rekatkan dengan menggunakan adonan tepung terigu.

4. Goreng hingga berwarna kecoklatan.

Demikian yang dapat kami sampaikan UMKM Pisang Coklat enak dan lezat, usaha pisang coklat modal 1-5 Juta, resep pisang coklat yang enak dan lezat, tip dan trik usaha pisang coklat, semoga bermanfaat bagi anda yang ingin menjalani usaha jualan pisang coklat, semoga dapat membantu atas perhatiannya kami sampaikan terima kasih.

UMKM singkong keju enak dan nikmat

UMKM singkong keju enak dan nikmat, usaha singkong keju modal 1-5 juta, resep membuat singkong keju ayng enak dan nikmat, tip dan trik usaha singkong keju, singkong mledak, singkong mlepuh, atau beberapa sebutan untuk makanan singkong dan keju ini, singkong dan keju sebenarnya menggambaran kesenjangan antara makanan yang elit dengan makanan untuk rakyat sederhana, tapi bagaimana jadinya kalau dua bahan makanan ini kita olah sedemikian rupa sehingga menimbulkan suatu sensasi makan yang mungkin belum anda coba atau bayangkan sebelumnya, singkong yang dipotong-potong sedang lalu diberi bumbu larutan keju, air, bawang putih, gula halus dan garam lalu digoreng sampai kuning keemasan kemudian dilengkapi bumbu perisa, keju yang diserut, meses, bubuk perasa dan susu kental manis.

Gambaran usaha:

Singkong jenis mentega paling cocok untuk menu ini, selain lunak tekstur singkong ini juga pulen tidak keras, singkong dapat dibeli di pasar tradisional atau suplier yang khusus menyediakan singkong untuk menu ini.

1. Lokasi usaha:

Lokasi yang bersih dan nyaman sangat baik untuk usaha ini, depan minimarket, depan ruko, daerah perumahan yang padat penduduknya, atau pinggir jalan raya yang mudah dijangkau oleh pembeli.

2. Perlengkapan usaha:

• Gerobak sederhana
• Wajan
• Kompor
• Sodet
• Tirisan minyak yang cukup besar
• Tabung gas
• Wadah atau baskom berukuran besar

3. Promosi:

Promosi dapat berupa dengan memasang spanduk nama usaha kita yang menarik, jenis-jenis singkong keju yang dijual dan juga harganya, membuat kartu nama, tempat kemasan atau dus pembungkus dengan nomor telefon dan alamat kita, penyebaran leaflet atau brosur, tidak ada salahnya kalau kita menyediakan pesan antar untuk wilayah sekitar kita jualan dengan pembelian minimal tertentu.

Untuk menjalankan usaha ini dapat dilakukan sendiri atau dibantu oleh karyawan dari anggota keluarga atau orang lain, tergantung tingkat keramaian usaha kita, karyawan dapat diberi upah harian atau bulanan sesuai kesepakatan.

4. Penetapan harga:

Harga dapat dipatok berdasarkan ukuran kotak ada yang kecil ada yang besar, kalau kecil dapat dijual sekitar Rp 7.000 dan ukuran besar dengan harga Rp 10.000, toping atau isian juga berpengaruh dengan harga sesuai dengan keinginan konsumen harga keju lebih mahal dengan coklat.

5. Resiko Usaha singkong keju:

Stok singkong yang tidak selalu ada, solusinya anda harus menjalin kerjasama yang baik dengan suplier sehingga kita tidak pusing dengan bahan baku singkong, singkong yang sudah lama di panen sehingga warnanya jadi coklat dan rasanya pahit, pilih singkong yang masih segar atau baru dipanen, singkong yang terlalu lama direndam dalam bumbu dan sering membolak-balik singkong akan berakibat hasilnya jadi hancur dan tidak menarik. Pemilihan lokasi yang kurang tepat , meskipun kita dapat membuat singkong keju yang nikamat dan enak tetapi karena tempat jualan kita kurang eye caching jadi pembeli kurang mengetahui usaha kita.

Tip dan Trik usaha singkong keju:

1. Pertama kita harus mengetahui dan belajar bagaimana cara agar dapat menggoreng singkong keju yang nikmat dan lezat, dengan teknik merendam seluruh bagian singkong kedalam minyak akan membuat kita tidak kesulitan untuk membolak-balik singkong hingga tidak pecah, campuran bumbu yang pas tidak terlalu asin atau kurang asin, penggorengan dengan dua kali pertama setengah mateng yang kedua jadi mateng sempurna hingga lebih kresss.

2. Membuat variasi isian atau toping masukan dari konsumen paling manjur untuk toping yang diinginkan konsumen sebagai masukan yang efektif, sehingga konsumen tidak bosan dengan menu yang monoton yang itu-itu saja.

3. Tampilan etalase dan gerobak yang menarik, untuk lebih memudahkan konsumen menemukan usaha kita jadi buatlah gerobak yang menarik atau ngejreng sehingga mudah dikenali banyak orang.

Resep Singkong Keju

Bahan:

1 kg singkong jenis mentega

1 Liter minyak sayur

Bumbu perendam:

100 gram keju, dipanaskan hingga mencair

1 liter air

2 siung bawang putih dihasilkan

2 sendok teh garam

gula putih halus secukupnya

Pelengkap:

Keju kita parut

Aneka bumbu perasa

Susu kental manis

Cara membuat:

1. Kupas singkong, potong melintang ukuran sedang, lalu cuci hingga bersih.

2. Buat bumbu perendam, Campurkan bawang putih, yang telah dihaluskan, larutkan keju, garam, bawang putih halus, dan air dalam baskom.

3. Goreng singkong hingga setengah mateng, angkat segera masukkan ke dalam bumbu perendam. diamkan selama 5 menit hingga bumbu meresap dan singkong merekah.

4. Goreng kedua kalinya hingga mateng, taburi susu kental masnis, bubuk perasa, dan parutan keju. singkong keju siap disajikan.

Demikian yang dapat kami sampaikan UMKM singkong keju enak dan nikmat, usaha singkong keju modal 1-5 juta, resep membuat singkong keju yang enak dan nikmat, tip dan trik usaha singkong keju, semoga bermanfaat bagi anda yang suka mencoba menu baru atau anda yang ingin berusaha dan menekuni usaha singkong keju semoga sukses. atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

UMKM serabi enak dan nikmat

UMKM serabi enak dan nikmat, usaha modal kecil 1-5 juta, resep serabi enak dan nikmat, tip dan trik usaha serabi, serabi merupakan jajanan tradisional khas indonesia, tapi dengan perkembangan waktu serabi dapat diolah dengan aneka rasa dan toping sesuai dengan minat dan keinginan konsumen ada beberapa olahan serabi yang dipadukan dengan aneka isi atau rasa mulai dari pisang, keju, meses, coklat, nangka, durian, sosis bahkan daging, bahan utama untuk membuat serabi adalah tepung beras dan tepung terigu atau dapat dari perpaduan keduanya.

Gambaaran usaha:

1. Produk.

Bahan bahan untuk membuat serabi dapat di beli di pasar tradisional mulai dari tepung terigu, tepung berass, kelapa untuk diambil santannya, sebaiknya jangan menggunakan kelapa yang terlalu tua, dan juga gula merah.

2. Lokasi usaha

Tempat untu usaha serabi sama seperti usaha-usaha lainnya pilih yang ramai banyak orang yang lewat, misalnya di pasar, jalan utama, dekat kampus, perumahan penduduk yang ramai, pusat perbelanjaan.

3. Perlengkapan usaha

• Etalase atau gerobak
• Meja
• Kursi
• Pemanggang serabi
• Tungku tanah liat
• Wadah plastik
• Tempat toping
• Tempat kinca
• Piring keramik
• Gelas
• Sendok dan garpu

Penetapan Harga

Harga serabi tergantung jenisnya, dengan toping dapat dijual dengan Rp 4.000- 8.000 perporsi sedangkan tanpa toping dapat dijual dengan harga Rp 3.000 perporsi,

Promosi:

Promosi dapat dilakukan dengan spanduk yang manarik di tempat usaha, jangan lupa memasang gambar jenis serabi yang kita jual, sebar brosur agar usaha kita lebih dikenal oleh konsumen. usaha serabi dapat dijalankan sendiri atau dapat dibantu anggota keluarga dan karyawan dari orang lain, karyawan harus dilatih untuk memasak hingga bisa mengetahui tingkat kematangan yang sesuai.

Resiko usaha serabi:

Untuk resiko usaha serabi yang sering dihadapi oleh para pengusaha adalah, kegagalan dalam membuat adonan dan saat memanggang, akibatnya adonan tidak mengembang kurang berserat dan kurang lezat, pastikan matang dulu sebelum diangkat, tapi jangan sampai gosong karena telat mengangkat, atau juga cara mengangkat yang salah hingga hasilnya paecah.

Tip dan trik usaha serabi:

1. Menggunakan tutup tungku dari tanah liat atau pasangan alat panggangan karena akan sempurna menyerapa air dan tidak menimbulkan tetesan air saat diangkat berbeda bila kita menggunakan tutup alumunium.

2. Jangan sampai serabi lengket ditungku

Biasanya serabi kadang lengket ditungku saat kita mau mengangkatnya, ini karena tungku yang kita gunakan terkena air atau basah saat pencucian, sebaiknya setelah dicuci tungku yang sudah kering dipanaskan terlebih dahulu sampai kering sehingga serabi yang kita masak tidak lengket.

3. Menerima kritik

Kritik dan saran dari konsumen senantiasa kita dengarkan dan kita terima sebagai masukan yang membangun karena saran dari pelanggan sangat membantu kita dalam meningkatkan kualitas produk kita, dari rasa, aroma, jenis serabi, kekurangan dan kelebihan harus kita terima, karena itu merupakan keinginan konsumen yang sebenarnya.

Resep serabi

Bahan-bahan

• 175 gram tepung beras
• 2 sendok makan gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram tepung kanji
• 125 mili santan kental dari setengah butir kelapa
• 400 mili santan cair dari setengah butir kelapa
• 2 sendok teh garam

Kinca

• 500 mili dari santan 1 butir kelapa
• 175 gula merah iris tipis
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• Seperempat sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, kanji dan tepung terigu tambahkan gula pasir dan garam, masukkan santan cair sedikit demi sedikit aduk rata hingga menjadi adonan yang bagus, lalu masukkan santan kental.

2. Panaskan cetakan serabi, olesi dengan ampas kelapa agar tidak lengket karena mengandung minyak kelapa, tuang satu sendok sayur adonan kedalam tungku lalu tutup tunggu hingga matang, untuk mengetahui kematangan dengan berulang kali membuka tutup tungku.

3. Rebus bahan pembuat kinca sambil terus diaduk hingga mendidih, sajikan serabi bersama kinca, serabi bisa dinikmati.

Demikian yang dapat kami sampaikan UMKM serabi enak dan nikmat, usaha modal kecil 1-5 juta, resep serabi enak dan nikmat, tip dan trik usaha serabi semoga bermanfaat bagi anda yang ingin usaha serabi atau anda yang ingin mencoba menu serabi dirumah, atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

UMKM mendoan enak dan lezat

UMKM mendoan enak dan lezat, usaha mendoan modal 1-5 juta, resep mendoan yang enak dan mudah, tip dan trik usaha mendoan, mendoan identik dengan kota banyumas, kabupaten yang berada di utara gunung slamet ini sudah lama mempunyai kuliner yang sangat enak namun ringan dikantong, mendoan saat ini tidak hanya dapat dijumpai dibanyumas tetapi di wilayah kabupaten sekitar banyumas dan kota-kota besar di indonesia sudah banyak mengenal tempe mendoan, karena harga yang terjankau makanan ini mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi.

Gambaran usaha:

1. Produk:

sebaiknya penyajian mendoan saat masih hangat dan jangan menyimpan mendoan yang sudah digoreng terlalu lama, penjual biasanya menggoreng setelah ada permintaan dari pembeli, minyak yang digunakan untuk menggoreng mendoan sebaiknya juga cukup banyak sehingga seluruh bagian mendoan dapat terendam semua, bila tempe mendoan lengket diwajan maka akan susah untuk mengangkatnya, jangan menggunakan minyak secara berulang-ulang segera ganti bila sudah tampak menghitam karena akan mempengaruhi tampilan mendoan dan juga akan berbahaya untuk kesehatan.

2. Lokasi Usaha:

lokasi yang paling bagus untuk usaha ini adalah tempat berkumpulnya banyak orang, misal di kampus, kantin sekolah, pasar, dekat jalan utama yang ramai dilalui orang.

3.Perlengkapan usaha:

Perlengkapan usaha mendoan antara lain:

• Gerobak sederhana
• Kompor
• Gas
• Wajan
• Saringan minyak Ukuran besar
• Sodet
• Capitan
• Baskom untuk adonan
• Meja
• Kursi

Untuk membungkus mendoan biasanya menggunakan plastik yang didalamnya dilapisi daun pisang bekas bungkus mendoan yang sudah dibersihkan dahulu. untuk menjalankan usaha ini biasa dikerjakan sendiri setelah ramai baru menambah karyawan dari anggota keluarga atau orang lain karena kalau sendiri akan kewalahan antara yang melayani pembeli dan yang menggoreng mendoan. bila memungkinkan bisa untuk membuka cabang baru.

4.Harga

Mendoan dapat dijual antara Rp 1.500-2.000 per buah itu juga tergantung besar kecilnya mendoan yang dibuat.

5. Resiko

Resiko dari usaha mendoan biasanya kenaikan harga baku kedelai yang masih mengandalkan dari impor, ini tidak bisa dielakkan menyampaikan informasi kepada pelanggan lebih akan diterima dengan keadaan seperti ini pelanggan biasanya akan maklum, tapi dengan diimbangi rasa dan kualitasnya.

6. Promosi

Promosi awal usaha dengan menyebar brosur di daerah sekitar kita berjualan, buat tulisan yang menarik di gerobak kita dan menu apa saja yang kita jual.

Tip dan trik usaha mendoan:

1. Menjaga kualitas

Selalu menjaga kualitas dan rasa itu sangat diperlukan jangan sampai pelanggan kecewa dengan perubahan rasa mendoan yang kita jual, ukuran juga selalu dipertahankan jangan karena ramai dan ingin mencari untung yang sebanyak-banyaknya kita memperkecil ukuran mendoannya.

2. Berinovasi

Pelanggan akan merasa senang bila cabai rawit yang disediakan selalu segar, dapat juga ditambah dengan bumbu kacang yang kita sajikan bersama tempe mendoan agar pelanggan merasa ketagihan.

3. Menambah jenis produk yang dijual

Setelah rasa dan kualitas mendoan kita jaga agar konsumen tidak jenuh dengan menu yang itu-itu saja dapat kita menambah menu misalnya lontong, atau aneka minuman yang menarik, atau dapat menabah aneka gorengan yang lain tahu isi, bakwan, ubi goreng dan lain-lain.

4. Menjalin kerja sama dengan suplier

Harga bahan baku mendoan mudah berubah alangkah baiknya jika kita menjalin kerjasama yang baik dengan suplier agar produk yang kita perlukan selalu tersedia, dari tempe, minyak, terigu. sehingga bahan baku selalu dapat dan kita juga dapat mendapatkan potongan harga.

5. Membuka cabang baru

Untuk pengembangan usaha keuntungan yang kita dapat kita sisihkan untuk membuka cabang baru untuk menambah penghsilan dan juga untuk membuka peluang kerja untuk orang lain.

Resep Tempe mendoan

Bahan:

10 bungkus tempe mendoan

1 batang daun bawang iris halus

100 gram terigu

Air secukupnya

50 gram tepung beras

Bumbu yang dihaluskan:

3 butir kemiri

1 sendok teh garam

1 sendok teh ketumbar

2 sing bawng putih

Sambal kecap

10 buah cabai rawit

5 sendok makan kecap

3 siung bawang merah, iris tipis

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan tepung beras aduk berlahan dengan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk

2. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan irisan daun bawang ke dalam adonan tepung hingga rata.

3. Celupkan tempe kedalam adonan angkat sambil digoyang-goyang sedikit

4. Goreng tempe kedalam minyak panas, pastikan seluruh bagian tempe terendam

5. Angkat saat masih setengah matang, tiriskan siap dihidangkan dengan sambal kecap dan cabai rawit segar.

Demikian yang dapat kami sampaikan UMKM mendoan enak dan lezat, usaha mendoan modal 1-5 juta, resep mendoan yang enak dan mudah, tip dan trik usaha mendoan semoga bermanfaat untuk anda yang ingin memulai usaha mendoan, atas perhatiannya kami sampaikan terima kasih.

UMKM usaha Pempek enak dan lezat

UMKM usaha kreatif pempek, usaha kecil modal 1-5 juta, tip dan trik usaha pempek, resep pempek yang enak dan nikmat, Pempek merupakan makanan khas palembang yang banyak digemari di seluruh indonesia tidak hanya di daeraah aslinya palembang sana. karena banyaknya orang suka maka usaha ini bisa laris manis dan mendapatkan banyak keuntungan.

Pempek terbuat dari campuran ikan tengiri dan tepung sagu yang dihaluskan, agar lebih nikmat dapat dilengkapi dengan kuah cuka dengan rasa pedas, manis dan asam. ada beberapa jenis pempek antara lain kapal selam, ada`an, model, lenggang, lenjer, pistel, kulit, dan pempek keriting.

pempek dapat dijadikan kudapan atau makanan ringan namun dipalembang dapat dijadikan menu utama untuk sarapan.

Gambaran usaha pempek
1.Produk

Bahan utama untuk membuat pempek adalah ikan tengiri karena harganya yang sangat mahal pempek dapat juga menggunakan ikan, gabus, belida, kakap, atau tuna. kualitas daging sangat menentukan gunakan daging ikan yang masih segar tanpa kulit atau buang dulu kulitnya karena yang digunakan murni dagingnya saja. kualitas kesegaran daging akan sangat mempengaruhi hasil dari pempek.

tepung sagu,telur garam adalah bahan yang diperlukan untuk membuat adonan. penggunaan tepung sagu yang berkualitas akan mempengaruhi warna hasil pempek yang sudah jadi menjadi putih bersih. bumbu yang digunakan antara lain cabai rawit, bawang putih,gula merah, dan cuka. penggunaan cuka juga dapat diganti dengan asam jawa agar kuah yang dihasilkan menjadi lebih pekat.

2. perlengkapan usaha.
untuk memulai usaha pempek diperlukan perlengkapan antara lain:

• Etalase atau gerobak sederhana
• Panci
• Wajan
• Kompor
• Tabung gas
• Piring
• Sendok
• Garpu
• Meja
• Kursi

3. Lokasi
Pemilihan lokasi untuk usaha pempek sangat menentukan pilih tempat yang strategis dimana tempat tersebut banyak atau sering dilalui banyak orang misalnya di sekitar perumahan, kampus, sekolah, supermarket, minimarket, pilih tempat yang bersih dan nyaman.

4. Penetapan harga
Penetapan harga juga harus diperhatikan berdasarkan tempat dimana kita berusaha dekat kampus dan dekat kantor mungkin akan berbeda dapat juga dengan berpedoman dengan ukuran besar kecilnya pempek misalkan lenjer dan ada'an dijual dengan harga 1.500 perbuah, untuk kapal selam 3.000-6.000 perbuah.

5. Promosi
Acara ulang tahun, pernikahan, arisan sangat potensial kalau kita bisa bekerjasama dengan EO atau orang yang mempunyai acar baik dari teman atau saudara, dengan spanduk atau papan nama di tempat usaha akan mendatangkan pembeli penyebaran flyer dan leaflet juga dapat dilakukan, buatlah kartu nama yang kita bagi untuk pelanggan kita.

6. Resiko
Resiko usaha pempek kenaikan harga ikan tengiri dapat disiasati dengan menggunakan jenis ikan yang lain, misal lajur dan gabus, banyaknya usaha yang sejenis dengan mengunakan gerobak doroang atau sepeda motor yang keliling hingga jalan kampung sampai gang-gang kecil.

Tip dan trik usaha Pempek

1. Menjaga kualitas bahan baku

Faktor yang utama dari usaha ini adalah kesegaran bahan baku yang digunakan kesegaran ikan tengiri paling mempengaruhi kelezatan pempek yang kita buat,

2. Menjalin kerjasama dengan Katering.

pelayanan yang baik dan menyenagkan akan menjadi promosi tersendiri, kerjasama dengan katering dan EO pernikahan sangat diperlukan untuk mendapatkan Omzet yang baik karena biasanya pesanan untuk acara terebut sangat banyak pilih katering yang tidak memproduksi pempek sendiri. jangan lupa bagikan kartu nama dan brosur saat ada acara untuk meningkatkan pelanggan baru.

Resep Pempek palembang.
Bahan Biang:

• 50 gram tepung terigu
• 3 sendok makan minyak goreng
• 400 mili air
• 2 sendok makan garam
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• setengah sendok teh penyedap rasa

Bahan utama:

• 1 Kg ikan tengiri
• 1 kg sagu tani

Cara membuat:

1. Biang : Campur semua bahan untuk biang(kecuali minyak goreng) aduk rata masak dengan api kecil hingga kental lalu angkat. tambahkan minyak goreng aduk rata, simpan di kulkas selama 30 menit.

2 Haluskan daging ikan tengiri menggunaka blender, tanpa air, simpan di kulkas selama 30 menit.

3. Ambil 2 sendok sayur ikan dan 1 sendok sayur adonan biang, aduk rata.

4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan tidak lengket, bila adonan terlalu keras dapat ditabahkan sedikit adonan biang, adonan siap dijadikan pempek.

5. Ambil adonan secukupnya lalu bentu lenjer. masukkan kedalam air yang mendidih, biarkan hingga terapung lalu goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan saus cuka,

Kuah cuka:

• 250 Gram gula aren iris tipis
• 100 gram asam jawa, larutkan dalam air panas
• 2 sendok makan kecap
• 750 mili air

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 Buah cabe merah keriting
• 6 buah cabe rawit merah
• 8 siung bawang putih
• setengah sendok teh garam

Cara membuat kuah cuka:
1. Campur semua bahan dan bumbu yang dihaluskan
2. Rebus hingga mendidih, angkat dan sajikan sebagai kuah pempek.

Demikian yang dapat kami sampaikan UMKM usaha kreatif pempek, usaha kecil modal 1-5 juta, tip dan trik usaha pempek, resep pempek yang enak dan nikmat, semoga bermanfaat dan dapat dijadikan referensi untuk anda yang ingin usaha pempek palembang. Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

UMKM usaha kreatif bubur ayam

UMKM usaha kreatif bubur ayam, tip trik usaha bubur ayam, resep bubur ayam enak, usaha kecil modal 1-5 juta, bubur ayam identik dengan menu sarapan tapi saat ini bubur ayam dapat dinikmati dari pagi hingga malam hari, banyak pedagang yang buka dari pagi sampai malam hari, bubur ayam adalah makanan yang terbuat dari beras yang dimasak hingga lunak dengan ukuran air yang lebih banyak dibanding kita memasak nasi biasa, disajikan dalam mangkuk bersama suiran daging ayam, potongan cakue, dan kacang atau kedelai goreng, dilengkapi dengan, bawang goreng, daun seledri, kerupuk, emping, kecap manis, kecap asin, dan sambal.

Gambaran usaha:

Untuk menghasilkan bubur ayam yang nikmat pemilihan beras juga harus bagus, misalnya menggunakan jenis beras cianjur, ayam juga harus fres. Ayam direbus dulu sebelum digoreng untuk diambil kaldunya.

Lokasi:

Ada dua jenis dalam berjualan bubur ayam yaitu mangkal dan berkeliling menggunakan gerobak, sekarang sudah banyak yang menjul bubur ayam dengan mangkal disalah satu tempat tertentun, disamping lebih menghemat tenaga pemilihan tempat yang cocok lebih bagus dari keliling. Missal di depan supermarket, sekitar perkantoran, sekolah atau kampus.

Perlengkapan dan karyawan:

Untuk menjalankan usaha ini dapat dilakukan sendiri atau dibantu karyawan bila kita buka cabang baru karena usaha ini cukup simple untuk dijalankan, sebelumnya karyawan kita beri pelatihan terlebih dahulu.

Peralatan:

• Kompor
• Etalase atau gerobak
• Panci
• Dandang
• Piring
• Gelas
• Sendok, garpu
• Meja
• Kursi

Promosi:

Pemasangan sepanduk yang menarik dapat dilakukan untuk menandai jenis usaha kita, kualitas, rasa dan pelayanan menjadi kunci dari keberhasilan usaha ini, buat harga sesuai dengan tempat kita berjualan, lingkungan sekolah dan kampus dapat menyesuaikan dengan kantong pelajar dan mahasiswa.

Resiko:

• Resiko usaha bubur ayam yaitu lokasi yang kurang tepat kurang ramai dikunjungi orang, membuat pelanggan yang datang itu-itu saja dan terbatas.
• Banyaknya pesaing usaha bubur ayam yang melakukan inovasi sehingga mudah untuk dikenali,
• Rasa yang kurang enak bila dibandingkan usaha bubur ayam yang lain sehingga pelanggan beralih ketempat lain.

Tip dan trik usaha bubur ayam:

• Buat inovasi baru dengan menggunakan konsep lesehan, konsep ini akan membedakan dari jenis usaha yang lain.
• Berjualan pagi hingga malam hari, banyak pelanggan yang memilih menu bubur ayam untuk makan malam menjadi nilai plus buat usaha ini.

Resep bubur ayam enak:

Bahan-bahan:

• 250 gram beras
• 600 mili santan dari setengah kelapa
• 750 mili air kaldu ayam
• 1 sendok makan garam
• 2 lembar daun salam

Bahan kuah:

• 600 mili air
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas memarkan
• 1 batang serai memarkan
• 1 sendokteh gula putih
• Bumbu yang dihaluskan:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 setengah sendok teh garam
• 3 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sendok the merica

Bahan pelengkap:

• Ayam goreng suir-suir
• Cakue
• Kacang kedelai goreng
• Bawang goreng
• Daun bawang iris
• Seledri iris
• Kecap manis
• Kerupuk sagu

Cara membuat:

1. Campur beras santan, air kaldu, garam dan daun salam. Masak hingga menjadi bubur.
2. Kuah kuning: Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis lagi hingga matang, tambahkan air dan gula pasir, masak hingga mendidih angkat,
3. Masukkan bubur secukupnya dalam mangkok, siram dengan kuah kuning. Tambahkan ayam suwir, cakue, kacang kedelai dan bahan pelengkap lainnya, sajikan dengan kerupuk sagu.

Demikian yang dapat kami sampaikan UMKM usaha kreatif bubur ayam, semoga bermanfaat atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.